La nourriture Healthy c'est quoi ?
Se mettre à manger Healthy, c’est manger moins gras et plus végétal en se centrant sur les aliments essentiels. Stricto sensu quand on traduit le mot ça donne "en bonne santé". Et oui cher bobo, encore une tendance culinaire. C'est à la mode de manger sain, ça l'est encore plus de "bruncher" healthy le dimanche matin à Paris. Mais gare à toi cher bobo, healthy est un mode d'alimentation et pas le dernier régime sur le marché. Le but est de mieux manger et pas de perdre du poids. Le Healthy c’est bon pour la santé et le moral !
Les aliments à connaître quand on veut manger Healthy
* Huile et noix de coco: elle s’utilise aussi bien dans les plats sucrés que salés. Elle est plus pratique que les autres huiles car elle ne se détériore pas et elle est plus saine.
* Flocons d’avoine : c’est un aliment qui possède de nombreux bienfaits. Ils permettent de faire le plein d’énergie et de vitamines. Avec eux, on oublie les petits creux !
* Graines de chia : elles permettent de remplacer les œufs dans certaines recettes. C’est l’aliment indispensable pour ajouter dans les salades ou encore les pâtes.
* Sirop d’agave: il permet de remplacer le sucre. Il est meilleur que le sucre pour notre organisme car il permet de ne pas avoir de petits creux. Il donne un effet de satiété plus longtemps ce qui permet de ne pas grignoter entre les repas.
* Les oléagineux (amande, noisette…): elles sont riches en fibres et en bonnes matières grasses. Ce sont les alliés idéales pour les petites faims.
* Boissons et crèmes végétales : elles ont pour qualités d’avoir de meilleurs nutriments et minéraux, ce qui favorise la digestion.
* Cacao amer : il nous permet de manger moins sucré que le cacao qui n’est pas pur. Seul petit problème son goût amer.
* Baie goji : rien de tel pour faire le plein d’énergie. Elles nous redonnent le petit coup de fouet dont on a besoin pour continuer sa journée.
* Avocat : il contient du bon gras ce qui est très bon pour le système cardiovasculaire.
* Farine d’épeautre : c’est sans doute l’aliment anti-stress par excellence qui est une source indispensable en magnésium.
* Le curcuma : très bon pour ses qualités médicinales notamment avec sa caractéristique anti-inflammatoire.
Les comptes Instagram Healthy à suivre
Les restaurants à tester sur Lille !
* Chicon pressé : on paie en fonction du poids de notre assiette (15 rue du vieux Faubourg)
* Happy feat : spécialiste du sans gluten (106 rue de l’hôpital militaire)
* Pause : idéal pour le déjeuner (25 rue pierre Mauroy)
Les meilleures recettes
Le coup de coeur de la rédaction s’est porté sur un blog . En plus d’avoir une belle présentation, les photos sont sublimes. Ça donne envie de se mettre à cuisiner Healthy !
Applications et produits
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